Ớt không chỉ là thực phẩm mà còn mang nhiều ý nghĩa trong văn hóa dân gian Việt Nam. Màu đỏ của ớt được xem là biểu tượng của may mắn, xua đuổi tà ma. Trong nhiều vùng nông thôn, người ta treo chùm ớt đỏ trước cửa nhà vào dịp Tết để cầu bình an, thịnh vượng. Ớt còn hiện diện trong ca dao, tục ngữ như:4. Hệ lụy môi trường và văn hóaKhai thác vàng bằng phương pháp thô sơ như đãi vàng bằng chảo, đào hầm, nổ