Baccarat được cho là xuất hiện lần đầu tại Ý vào cuối thế kỷ XV dưới tên gọi “baccara,” có nghĩa là “không” – ám chỉ giá trị của các lá bài 10 và các quân hình (J, Q, K). Trò chơi này sau đó du nhập vào Pháp và nhanh chóng lan rộng tại các sòng bạc hoàng gia. Tại Pháp, Baccarat được chơi chủ yếu bởi tầng lớp quý tộc với hai biến thể nổi bật là “Chemin de Fer” và “Baccarat Banque.” Đến thế kỷ XIX, trò chơ