Mô hình phục vụ của Lobster Bob’s cũng rất đặc biệt: thực khách đeo yếm nhựa, dùng tay bốc ăn, tạo nên cảm giác gần gũi, vui vẻ và giải phóng khỏi những quy tắc bàn ăn thông thường. Đây chính là trải nghiệm mang tính thương hiệu mà nhiều thực khách chia sẻ trên mạng xã hội.Ngoài giá trị giải trí, Ốc Đảo Vàng cũng có thể được hiểu như là ẩn dụ cho phát triển bền vững – nơi sự thịnh vượng được xây dựng trê