Sự du nhập của ớt vào Việt Nam không chỉ đơn thuần là sự bổ sung thêm một loại gia vị mới mà còn tạo ra những thay đổi lớn trong cách chế biến món ăn, đặc biệt ở các vùng miền có khẩu vị mạnh như miền Trung hay miền Tây Nam Bộ.Dù là một nhân vật giả tưởng, hành trình của John Hunter lại khơi dậy những câu hỏi sâu sắc về mục đích thực sự của khảo cổ học: liệu có phải để tìm kho báu, hay để bảo tồn và tôn