Không chỉ có đường, nhiều cửa hàng còn sử dụng bột kem không rõ nguồn gốc, chứa chất béo chuyển hóa – một tác nhân gây hại cho tim mạch. Một số topping như trân châu được làm từ tinh bột sắn pha hóa chất tạo màu, tạo độ dai, không hề có giá trị dinh dưỡng. Trẻ em và thanh thiếu niên là nhóm tiêu thụ trà sữa nhiều nhất, lại là đối tượng nhạy cảm với ảnh hưởng của chế độ ăn thiếu lành mạnh, điều này đặt ra