Không chỉ là biểu tượng trong văn hóa dân gian, hình ảnh Ngưu Ngưu còn được thể hiện rõ nét trong nghệ thuật Việt Nam. Trong hội họa, con trâu thường xuất hiện trong các bức tranh dân gian, đặc biệt là tranh thờ, tranh Tết, hay trong các bức tranh nông thôn. Trâu được khắc họa với vẻ ngoài mạnh mẽ, hiền hòa nhưng cũng đầy sức sống, phản ánh mối quan hệ gắn bó giữa con người và thiên nhiên.Một trong những