III. SỰ PHÁT TRIỂN CỦA “CHIẾN BINH KHỈ” TRONG VĂN HÓA HIỆN ĐẠISự hòa nhập của ớt cay vào văn hóa Việt Nam diễn ra một cách tự nhiên, phản ánh khả năng tiếp thu và biến đổi linh hoạt của người Việt trong việc làm giàu thêm bản sắc ẩm thực dân tộc. Ớt đã được ghi nhận trong nhiều tài liệu y học cổ truyền cũng như thơ văn dân gian.II. Ớt cay trong văn hóa ẩm thực Việt NamGia vị không thể thiếuTừ miền Bắc đế